赤い大根→北京紅芯大根
輪切り 紫色です 酢だと紅く変色する
一般的には薄切り、細切りで三杯酢かなにかで紅くしてサラダ感覚ですが
残雪により畑に入れないので、これを煮た
うす～～く ピンク色 何度も煮たら黒くなりました 大根としては食えます
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プロフィール
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- いらっしやいませ
２０１１年１月 母８６歳
突然の炊事洗濯掃除 お湯を注ぐことしか出来ない男が始めたおさんどん、”１３年”に母が亡くなり、益々適当な
漢字は読みづらくなり、空気も読めない男
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