これで昆布シリーズは終了です。(爆笑)
今回は、結構丁寧に小さくカットして、めんつゆを加えずにそのまま
米を研ぎ、水加減して、その上に、切った高級日高昆布(今回は約60cm分)と安くゲットしたズワイガニの缶詰(缶は入れない)
一晩おいて炊く。昆布の塩加減だけで美味です。
手前に固まっているのがズワイガニ
こんな感じです
めんつゆ入れなくても旨いことを発見したこのごろでしたとさ
女が、私書箱へ行った。
村に飼い犬がやってきた。
女は、”やんや”と名付けた。
女は、気がついた。枕もとで”やんや”が回ると、その人物は、早くて1ヶ月、遅くても1年以内に死ぬ!
それも、病死とは限らない!、あるときは事故、
単なる偶然かと思っていた。
2年もすると村人もうすうす気が付いている人が居た。
隣の婆さんは、可愛い犬ねぇと無理やり一晩借りて行った。
婆さんの旦那が半年後に死んだ。婆さんは村を出て行った。
そんなことが数年続いた。なぜか、村には事故が続いた。山で大木に押しつぶされた男まであった。
5年もすると、村人はほとんど居なくなった。そして、女だけになった。
女は、私書箱に行った。
その晩、女の枕もとで”やんや”が寝返りを打った。
さてさて!!!
ひき続き 高級日高昆布ご飯
今回は、結構丁寧に小さくカットして、めんつゆを加えずにそのまま
米を研ぎ、水加減して、その上に、切った高級日高昆布(今回は約60cm分)
一晩おいて炊く。昆布の塩加減だけで美味です。
ご飯が、軽く色漬されます。
少し置いとき過ぎました!
柿を適当にカットして約1kg、蜂蜜を1kgで熱湯で洗った瓶に入れて冷蔵庫へ、冷蔵庫を開ける毎に瓶を揺すって(天地変えも良い)
で、忘れてました⇒見て観ないふりすてました。 なんとなく不味そうだったので(苦笑)
今回瓶が大きかったです。覗いてみると
お湯で割って飲みましたとさ
いや、しかし、ものすごく美味しいという訳ではないですが、癖になります
ネットより効能
カリウムが豊富なので、体内のナトリウムを調整し高血圧の予防に優れています。柿に豊富に含まれるカロテンとビタミンCに、皮膚の粘膜が強化されて風邪や肌荒れの予防に効果の高い