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関が原の花伊吹さんから10数分だったんで行きました!
滋賀県長浜市の東にそびえる伊吹山の山麓の地域は、
以前、「伊吹そば」の記事で述べた通り、日本そばの発祥地とされています。
その伊吹山の麓にある道の駅が「伊吹の里・旬彩の森」なのですが、
その道の駅の隣にあるのが、ご当地蕎麦である、伊吹そばの名店「そば処・伊吹野」です。
そいで店内撮影はしませんでした。
ざるそばを食べました。
なつかしい味と言えばいいんだろうか?
そばは少し甘味がありました。
またツユも甘味ありました。
これはこれで美味しかった。
伊吹野そばさんのHPです。
http://www.ibukisoba.co.jp/
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