飲む野菜

数秘でパーソナルイヤーが「7」の今年
どんなひとりになる時間が過ごせるのか・・・数年前からちょっぴり楽しみにしていたんだけど、なんだか予想外でいつも以上に忙しい
今年のキーワードを「自己実現」に切り替え、野菜と果物のチカラで健康管理もマイペースですが気をつけてます
最近のお気に入りは、べジテリアのＶＥＧＥ　ＳＯＵＰ
不足しがちな野菜をとっても気軽に摂れますよ
かぼちゃ、パプリカ、グリーンポタージュなどカラーも豊富で、カラーヒーリングとして使えます

美食（色）家☆募集中♪

現代医学の父ヒポクラテス(紀元前４６０～３５７年)の「食」と「医学」に関する格言
「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」

サロンパラダイスの時に買った夏野菜
めぐみ農場の自然栽培野菜です
休息+旬の野菜をたっぷりいただき、お薬にし、心と体のバランス調整中


ただいまカラースクールＤＡＧＵのコラボ企画
ＤＡＩＳＨＩＮ×ＤＡＧＵの『サロネーゼの家プロジェクト　classe maisonシリーズ』では、
西尾市に2014年1月末にサロネーゼの理想の家が完成予定です
こちらのキッチンを使って、女性が美しくなるためのコラボ企画ができると嬉しいなぁと思っています
1棟丸ごと使ってなので、おもしろい企画ができるのではとわくわくしてます

めぐみ農場さんも近いし、マクロビ、スイーツ、カフェメニューなどなど・・・
classe maison美食家メンバー　募集中で～す

classe maisonについて詳しくはhttp://ameblo.jp/daishin-jp/

とりあえず彩りよく・・・

最近忙しく外食中心
お弁当、パン、ランチ…とりあえず彩りよく食べるよう気をつけてます

　　　　　　
　そして、家でもサラダ
栄養だけでなく、カラフルだとそれだけで食も美しく楽しくなります美食＝美色は大切です

今年のお誕生日には、こんな私にぴったりな
100種類のサラダドレッシングレシピが紹介された本とドレッシングシェーカーボトルがセットのクック雑貨ブックを頂きましたよ
ありがとうございます

	南風食堂のサラダドレッシングの本と雑貨 100 Salad Dressing by Nanpu Shokudo (COOK ZAKKA BOOK)
	クリエーター情報なし
	マークス

オリーブオイルにはまってます

最近、はじめてしゃべくり007で「MOCO'Sキッチン」をみました
大学生になり一人暮らしを始めた息子が、「このオリーブオイルはおいしいとか、あのオリーブオイルはイマイチ」なんて話すようになったのは、この影響かな

料理男子の息子＝オリーブオイルにはまってます（笑）

　←最近の私のお気に入りは、コブラム エステート エクストラバージン オリーブオイル オーストラリア産2012

オリーブオイルを使った方がお肌に良いと聞いてから、私も料理に使うようになりましたが、息子と違って、ほとんど料理をしない私なので…
パンにつけたり、サラダにかけたり、お肉や魚を焼いたりなど、お料理の仕上げをオリーブオイルと塩（ハーブソルト）でなんとかごまかしている感じです

エクストラ・バージン・オリーブオイルは、風味にまったく欠陥がなく、フルーティさがあるもの
オリーブ色の瓶に、最高級のグレードにふさわしいパープル＆ゴールドのスプリット・コンプリメンタリー配色も、料理をする時のテンションをあげてくれるんですよ
そして、このオイルはキャップを空けると注ぎ口がポンと出てくるので、速水もこみちさんのように仕上げにさ～っと格好良くオリーブオイルを高い位置からかけれます

オリーブオイルは、他にもいろいろな効果があるようですよ
ポリフェノールやビタミンEを豊富に含んでいて、心臓や血管系などの体内を若く保ち、表面の肌をきれいに保ってくれる
カルシウムの骨からの損失を抑制する効果
善玉コレステロールを維持または増加させる働き、便秘改善など

カラフルな野菜のピクルス

名古屋も梅雨明け、猛暑です
食欲はなくならないけど、お料理作る気が益々なくなります

夏に野菜が足りないと思う時・・・ピクルスはさっぱりして良いでよ
カラフルなピクルスは彩りもよく美食（色）栄養も抜群

　　
ジャガイモ入りミックスピクルス、グリーンアスパラのピクルス、人参のミックスピクルス、ミニトマトワイン漬け、胡瓜とセロリのピクルス
TANAKASEIKA PRODUCE by 野菜ソムリエ
http://www.yanshu-tanaka.co.jp/itempickles.html

細かく刻んでクリームチーズやオリーブオイル、マヨネーズと和えても良いし、ワインのおつまみにも

今日で専門学校の前期授業が終わりました
時間も少しできるので、今度は自分でもピクルス作って報告しますね