究極の鉄板焼

大阪は南船場にある、予約をしないと入れないので有名な、おいしいと評判の鉄板焼のお店に行ってきました。
実は知人から評判を聞いて、何度か飛び込みで行ったのですが、満員で振られていて、その時にいっぱい居るお客さんが「お前この店は２週間前に予約せな来られへんねん、俺らは予約したから来てんねん、そんなことも知らんのけ？」と言われているかのような白眼視された気がしたものでした。ますます気になる・・・
今回は満を持して予約で参りました

期待通りすごく美味しいのです。鉄板焼きと言っても、ワインで頂く、しかも和食出身のシェフが奏でる絶妙の味です。経験したことのない、何料理といいましょうか・・・でも「創作料理」などとベタな謳い文句もなく、ＨＰで宣伝するでもなく、押し付けがましさのない、素敵なご夫婦がされているよいかんじでした。

リピーターが多いのも頷ける　ウンウン
生き方の態度というか、何と言いますか、何かと参考になる今日一日でした。
写真は「春キャベツとかしみんのもやしそば」