恵比寿つれつれ：久々にぶた家で暑～いこの季節に鍋に名物ラードご飯

先日UPしたボン　フィーユ　リュ　ファバーでジンジャエールを頂いている間に隊長も合流し、
久々ぶた家本店向かいました！
ぶた家本当に久々。。特に本店は超久々で～す。。

って、、、なぜぶた家かというとボン　フィーユ　リュ　ファバーに初めて訪問した際にラード
ご飯の話で盛り上がり、、それ以来ラードご飯食べたい熱がでたからです！

まずは・・・とりあえずのビール！
　
恵比須様登場～。。
お通しはなすとか長いもの煮物ちびちび頂きながらオーダーはお馴染み！

葱モヤシに酢モツ。どちらもさっぱりしていてスタートとしてはよしよしって気分。。

キャベツのペペロンチーノなんかでいよいよ助走です。

このあとのメインは悩みました。。食べたいけど・・暑い・・今・・・つらくない？？？って思って
隊長・Eimy's1号さん・私とどうしようかな～って言ってましたがたのんじゃいました。。
夏なのに鍋。。有機夏野菜のぶたしゃぶです。

美味しそうだけど暑いです。。
　
豚肉も美味しそうですよね～。。飲み物をジャスミン茶に替えてお食事進めます。。

ごま油とか柚子胡椒とかで味の調整します。。
　
暑くて汗たらたらでしたが、、野菜が美味しい！！豚肉美味しい！！暑いけど味はさっぱり。。

お肉増量サービス中ですっていうお店の人の話にのせられ、お肉追加してから鍋の締め！
麺投入～。。

この麺美味しい！！細麺でつるつるしていてさっぱりしていそうで鍋のうまみ入ってます。。
本当はここで限界だったのかな～。。。でもでも・来たかった理由は一つ！！
こちらの名物　ラードご飯！！タレがにんにく醤油か普通の甘口か選べますが、、ダントツに
美味しいのはにんにく醤油。だって甘口食べたときあきちゃって全部たべれませんでしたから。

ご飯にラードをまぜまぜしてタレをかけてまぜまぜ。。
最初にラードご飯って聞いたときは「げっ」っておもったけど・・これはバターラス系の味で
なかなか良い！バターライスよりへんな甘みが少なく美味しい。。

飯もテカテカになりますよ～って、かなり念願かなってですが、、期待しすぎたか？すでに
ある程度お腹が一杯になりすぎていたか？？むちゃむちゃ感動の再会にならなかったのは
年齢がかわってあっさり味が好きになっているから？？
美味しいんですけどね～。。私の味覚がかわったかな？？

それにしてもこちらのお店は相変らず忙しい。。
わかりづらいところにあるのですが、、どんどん人がはいってきて結構な比率で鍋たのんでます。

みんな暑いのになんで？？ってきぶんですが、、私達も・・とにかくあつくて汗かきながらの
おいしい食事でした！！
汗かきながらはふはふしながら食事したければこちらかな？？こちらはとにかく素材の
こだわりが凄く、、体にいい感じはします。。涼しくなったらまた行こうかな～。。


ぶた家 本店
[ぶた家 恵比寿本店]

ＪＲ恵比寿駅 西口 徒歩2分
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル2F（地図）
ぐるなびで ぶた家 本店 の詳細情報を見る
※2011年8月10日現在の情報です
ぐるなび

ぶた家　本店↓
http://www.butaya.co.jp/

ぶた家 本店 （居酒屋 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0