CHRISTMAS PLATE

12月　CRISTMAS PLATE
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ボルシチ
セモリナパン
ポーチドエッグのゼリー寄せ
タラモサラダ
フローズンフルーツのヨーグルトソースがけ

クリスマスの寒い日はボルシチであったまろう！ビーツという赤かぶが入ったスープはロシアの代表料理。どんな味がするかは食べてみてのお楽しみだけど、野菜の味がとってもおいしいスープです。セモリナ粉を使って作るセモリナパンと一緒にどうぞ！また、セモリナパンはたらことジャガイモのタラモサラダをつけて食べてもおいしい！そしてちょっとサプライズなゼリーよせは中からポーチドエッグの半熟卵がとろ～りと溢れ出すので、ベビーリーフのサラダと一緒に召し上がれ。最後は凍らせたフルーツとヨーグルトのデザートでさっぱりといただける12月のメニューは赤や緑のクリスマスカラーなのでクリスマスの夜にもいいですね。

12月料理の試作。

どうも！まだそのまま放置してある動物パン（くま）に『おまえはまだいたのか・・・』などと朝から話しかけてしまった蓮沼です。そしてずっとみているとかわいく思えてきました。ぶさかわいい。自分が作ったものはなんでもかわいく思えてしまうのでした。
そして１２月のお料理の試作にとりかかっています。ご要望により、ボルシチになりました。食べたことありますか？私はありませんんでした（すみません）ビーツってどんな味？？などとかなり不安を抱きながらの試作でしたが、うん、おいしいしかも結構一般的にウケる味だと思いました。新しい料理や食材に挑戦するのはわくわくして楽しいものですもうすぐ写真をアップできると思うのでお楽しみにっ
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動物パン

こんにちわ！天気もよくって気持ちいいですね私は今日動物パンを作りました・・・かわいくない・・・横から見るとやけに鼻が高くて変なんです。クマのつもりだったけどどうも豚っぽいでもま、いいや。それにしてもでかい？！あ、これ、夏にやる親子パンイベントの試作です、ちなみに。
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４月５月のイベントのはずが・・・

こーんばんわー！！今週もがんばっていきましょー！と火曜定休のdbは週末気分でうきうきです今日はあったかくて天気も良くて気持ちよかったですねdbでは８月のROCK IN JAPANの企画に大盛り上がりです。今年は舞ちゃん先生も一緒に参加するかも知れないので授業があけられなかったらすみませんでも夏だし、たまにだし、先生も遊びに行ってもいいよねっ？！
さてそれはさておき、最近毎日のようにイベントの予約を受けています。５月末までだったイベントも予約が入りきらず６月前半まで伸ばすことが決定、トライフルやシフォン、生パスタなどやりたかったのに時間がなかった人達ぜひお見逃しなく
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スペイン料理

みなさんこんばんは!今日も絶好調ににんにく臭い蓮沼です。今夜の授業が終わり、宇都宮邸に帰ろうとしています。あー、おなかすいたなー、うちにご飯はあるかしら？！
スペイン料理の授業は毎回おいしいと好評を頂いていますが、終わった生徒さん方、いかがでしたでしょうか？お家でやってもらえそうですか？
それから、夏にお料理のイベントを開催予定ですが、デザートを水羊羹と水饅頭をまよっています。どちらがいいですか～？参考までに教えてください
それではおやすみなさいー
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母の日はどうだった？！

母の日イベントに参加した皆さん、お疲れ様でした！楽しかったけど集中してやらないといけなかった分疲れたんじゃないですか？私も疲れました～思ったよりも細かい作業が多くて、でもその分立派に仕上がりました。時間が長くかかってしまってごめんね。
さてさて、今月のお料理スパニッシュプレートが始まっていますオーブンで焼いて仕上げるパエリアは大好評ですそしてニンニクスープの意外に優しい味にもびっくり？これからの生徒さんたちは楽しみにねっ！あっ、それからニンニクの量がすごいので、授業の後に人に会うのはやめましょう
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明日から☆

皆さんこんにちは！

明日からいよいよ母の日イベントですね私も生徒さんと一緒に参加させていただきます
私にとっては初の母の日イベントなので、すごーく楽しみにしているのです
お花のアレンジメントも初めてっ！新たな自分発掘となるか、へこむか（ふふっ）
とにかくワクワクです。
わいわいと楽しく作りましょう

お休みあけ。

昨日の雨もやんですっかり晴天、初夏満喫という感じの今日ですが、連休明けで会社に行きたくなあ～いという人も多かったんじゃないですか？みなさん思い思いの連休を満喫したようで、報告お待ちしてまーす
えーっと私の連休は、テニス、ギター、カフェ巡り、東京観光（！）、ガーデニング、ビデオ鑑賞、といったところです。のんびりさせていただきました。また最近連絡を取ってなかった友達に連絡をとったり、なかなかテンションが高めじゃないと意外とできないこともやってみました。そうしたら８年ぶりに台湾の友達とチャットもでき、今年中に再会できることにやってみるもんですな。友達は大事です。時には無理しても友達と会う時間を作らねばっ！
さて金曜と日曜は母の日イベント開催です。大好評で予約はすべて埋まってしまったようです。そんな中すみません、私も生徒としてやらせてもらいますお花とか習うの楽しみ～参加するみんなもかわいいの、作ろうね～！
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ガーデニング。

どおも、みなさん！天気いいですねー先日宣言した通り私はお休み中、おはないじりをしています。でもなんだか買いすぎてしまったらしく、お家の中がジャングルのようになってきてしまい、困っているという始末です。ベランダもかわいくなりましたそしてお料理の先生らしく、ついに私もハーブを植えましたよ（今までなかったの、実は）それはローズマリーとミントです。ううっ、そうです、強そうだからです！dbのお花のメンテナンスはおなじみ吉華にお願いしているのできれいなんです。プロって素敵。うちにもぜひ来てほしい！！そういえば小さい時はお花屋さんになりたいなんて、子供らしい夢を抱いていたなあ～。
あっ、パンの発酵が終わったのでこれで失礼！今日は試作、さつまいもパンでーす
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G.Wのおやすみは。

みなさんこんにちは、G.Wいかがおすごしですか？？私は友達の結婚式に始まったG.Wでしたよ。結婚式は出るととっても幸せな気持ちになるので結構スキです。それに久しぶりに会える友達も多くてちょっとした同窓会になるので、楽しいですよね。今回は大学時代の恩師と友達に久しぶりにあって、六本木で飲んだりなんかしました大人になったな～なんて思ってしまいました
さてさてdbのG.Wのお休みは明日まででっす！４日からは通常通りの授業に戻ります。お家で暇してるそこのアナタ！dbに遊びにきてくださーいイベントなんかもあった、ハズ・・・今日は天気悪いけど明日からまた良くなると思うので、お家にこもってないで外にでましょうね私もベランダ用のお花買いにいこー
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