なんだか最近美大の課題が重なり毎晩深夜まで頑張っているようで、休日の昼間は逆に爆睡？もう〜和菓子として限界だ、かみさんからももう危ないから食べちゃって！とのこと。もう〜娘には悪いが頂くとしよう！
それが北千住の人気和菓子店「喜田屋」のどら焼き「二日の六人衆」だ。正式には「六どら 黒糖どら焼き 六人衆」!
喜田家の菓子職人の中でもとくに技術のすぐれた6人の職人集団の技を結集し、その日の朝焼きのみという超こだわりどら焼きだけにホント美味いのだ。黒糖のおかげなのか？とにかく甘過ぎず上品な甘さがいいんだよ。流石名物になるの納得だよ。
ちなみに二日の六人衆の”二日”って賞味期限のことね。要は翌日までってことだ。もぉ〜ぐうたら娘のせいでめちゃ美味かったけど、決してBESTな状態ではなかったはず。もう〜勿体無い。しつこいがそれでもこんなに美味いんだからすごいよね。満足！
