だが残念ながら愛知に越してきて美味しい豚骨ラーメン店って悲しいかな？ホント少ない。もちろん一蘭や一風堂はあるのだが、博多にはもっとローカルな美味しい店が幾つでもあった・・・まぁ〜ここは博多ではなく愛知だからね。そこはある程度妥協は必要だ。
っということで清須の「熟成豚骨ラーメン専門 一番軒」へ！
ところがいざっ入店すれば心が緩いで「黒豚骨ラーメン肉肉盛り」に決定しちゃったよ〜。
焦がしニンニク油入りの黒豚骨って博多じゃなくて熊本ラーメンじゃないかぁ〜？でもここは辛子高菜と紅生姜とり放題って嬉しい。よしっ白胡麻いっぱいかけて頂こう！
今日の気分はこのストレート細麺だったんだよ。もちろんかた麺。あぁ〜啜りがいあるんだよねぇ〜。美味い！肉増しだけに食いごたえは申し分ない。更にきくらげだよねぇ〜。
なんとなく注文しちゃった博多明太マヨ飯。なんとなくえらく美味そうに感じたのだが、あまりにもマヨが強すぎ？思いっきり脂っぽくてしつこい・・・チョイス大失敗。単純に白米で良かった。
ここでまず辛子高菜で味変。う〜ん、このアクセントってホント美味い。もちろん豚骨と言えば紅生姜。両方ちゃんと味わえるという意味ではここはアリだ。
う〜ん、豚骨というより焦がしニンニク味の方が強いスープを堪能。底から出てくる辛子高菜と紅生姜がいいんだよねぇ〜。ホント美味いんだからたまらない。
とりあえず豚骨欲望は満たされた・・・っという意味では満足はできた。でも、福岡以外で食す豚骨ラーメンって何故か味濃いんだよね。本場福岡の豚骨ラーメンってあっさりしてるからね。そういう意味で本場との差は明らか？でも、今日は一応満足できました。ご馳走様でした。
＃愛知グルメ
