「無農薬・無肥料の自社畑で育ったハヤトイモを使用。ハヤトイモは、大正時代から食用として栽培されているカロテンを豊富に含むさつま芋で、“人参芋”とも呼ばれています。今年は、黒麹仕込みの華やかでフレッシュな味わいの2017年製と、黄麹仕込みで乳酸由来のヨーグルトのような風味の2018年製を5：5でブレンド。パッションフルーツなどのような南国のフルーツのような印象です。」とのこと。
今宵のアテも最高だ。まずは大好物の鶏軟骨揚げ！このコリコリ食感最高だ。続いてはポテトサラダ！糖質制限がなければ毎日いくらでも喰いたいほど好きなのに・・・。メインは鶏唐揚げと野菜たっぷり！うん、芋焼酎にぴったりだね。
米大統領選挙も気になるが（っと言っても軍配はバイデンに上がるだろうけどね）、愛知県民としてはやはり大村知事リコール署名の方が気になる。高須院長と河村名古屋市長が中心に動いているが、どうも有効数には届かないとの噂・・・残念だねぇ〜。自分もチャンスがあれば喜んで1票投じたいのだが・・・どこで署名したらいいのか？事前情報がなかったので協力できなかった・・・ホント口だけ人間になってしまったこと後悔だ。
大阪はいいよ、県と市が大阪維新で一致しているから、愛知こそバラバラで、愛知都構想こそ必要なのかもしれない。自分も愛知トリエンナーレの大村知事の考えには批判派だ。今回失敗しても、2年半後の知事選で河村さんが直接対決すればいいんじゃないの？
