開店20分後の11時20分に到着したが当たり前のようにもう満席。でもここは食券購入したら大手ショッピングセンターのフードコートに見られるベルを渡されマイカー待機。これっ炎天下待つより全然嬉しいよね。車内でPC仕事しながら待つこと20分でピーピーとベルの呼び出し。
自分はいざっ入店すると。意に反して思わずラーメン注文しちゃうってケースが多いのだが、今回はしっかりとつけ麺だ！最近流行りの焼豚ゴロゴロの贅沢なものイメージしていたが、意外に至ってシンプル？でも、つけ麺って美しいよね。思わず見惚れちゃうっておかしい？
早速、いただこう・・・おぉ〜つけ汁濃厚。なんだろう？最近流行りのものとはちょっと違うような気がする？味濃すぎないのにすご〜く濃厚。おいおい、めちゃ美味い！太麺と実にあってる。
2種類の焼豚も直前に目の前で炭火で炙って出すんだよ。あまりラーメン屋で炭火見ないよ。もちろん美味い。こだわり感半端ないね。
大盛りの麺300gまで無料ということもあり（もちろん300gチョイス）、自分のつけ麺満腹感物足りないというイメージを完全打破！それでも過去つけ麺は色々食ってきたが自分的には過去最高に美味いかも？つけ汁の濃厚さ格別だ。これは人気になるよ。スープ割和出汁もバッチリ！もちろん無料。
知らなかったが「ラーメンWalker東海2021」で、岐阜エリアの新店部門NO1に選出されたとか・・・なるほどうなづける。想像以上のものに出会えた時ってなんだか嬉しいもんだよね。このつけ麺定期的に頂きたいものだ。ご馳走様でした。
岐阜ラーメン
