でも、今宵は更に贅沢な朝に・・・かみさんお気に入りの各務原の人気ジャム店さんの「Sweet -Jam」のジャムがあるからだ。確かにここのは美味しいし面白い。
ここの定番の「にんじん」と「ラムレーズン」。特に看板メニューのにんじんは最初半信半疑だったのだが、美味いと認めざる終えないレベル。
更に、人気のもうシーズン終わりかな？「苺ミルク」に「甘酒ミルク」・・・えっ甘酒？ジャムに甘酒ってありなの？う〜ん、正直全く美味そうに思えないんだけど・・・？
とりあえず、ミルク系の２つからいただくことに。苺ミルクは何度も食しているのでよくわかっているし、特別感はないが繰り返すが甘酒ミルクってどうよ？いざっ開封してみると香りは思いっきり甘酒。結構強く甘酒を主張してくる。娘はこの香りでもう〜甘酒敬遠。
自分は半々やや甘酒多めて食パンに塗ってみる。確かに甘酒の甘い香りがパンの香ばしさに全然負けていない。だからって酒臭いっという訳ではないけどね。早速、ひと口・・・おぉ〜やっぱり甘酒の濃厚な甘味が口一杯に広がる。
甘酒特有のドロッとするような濃〜い甘みの中に、スーッと抜ける酒独特の余韻が遅れて少しだけ広がる。なるほど、これっ絶妙かも？単なる甘みの中に、甘酒感がちゃんとひと仕事している。酸味がない分、このスーッと感がアクセントになっているのだろう。うん、想像していた以上に悪くない。但し、甘いことはかなり甘いけどね。
味だけで言えば、完全に苺ミルクが霞んじゃうほど濃厚だもんね。うん、面白いね！
＊＊ Sweet-Jam公式サイト ＊＊
