ゴーヤ

今年お初のゴーヤです。今日は特価でいつもの半額。
いつも半分つづ使って２回楽しみます。まず水分飛ばして・・・
油と相性がいいから・・・きれいな色になったら後の材料を放り込んで



今日はベーコンときぬこし豆腐半丁と玉子１個に、出汁しょうゆ
簡単で栄養満点、こればかし食べてた年もあったけど・・・（笑）
ゴーヤって、ビタミンＣがレモンの2～4倍で熱に強い。
カルシウムが牛乳の14倍で、鉄分はほうれん草の2.3倍、
植物繊維はセロリの30倍でいいとこだらけ・・・・大好物！
食べ過ぎはご注意だって・・・ニガウリですもんね。
cyicyikatsuko