2024/06/14 今日の納豆菌など

今日の納豆ぼかしは40℃くらい

 

えひめAI-2は加温完了

特に違いは判らなかった

 

ヨーグルトメーカーが空いたので

凍らせて置いた種菌で

カスピ海ヨーグルトを作ってみる

前回は丸一日くらいかかったと思うが

今回はどうか


そう言えば、えひめAI-2って

カスピ海ヨーグルトで作ったんだけど

よかったのだろうか・・・