たぬきにぎり

先日、オタフクのセットを使ってシーフードお好み焼きを作ったのですが、
オタフクって本当に美味しいですね～♪（・・・って、そんな事はどうでもよいのだ）

その時、同梱されていた「天かす」を入れるのを忘れ、残ってしまっていたので、
今日はそれを使って「たぬきにぎり」を作り食べました。

* * * * * *
（一人分）
①みじん切りにした万能ネギ（大１程度）と天かす（大３程度）に、麺つゆを
ひたひたになる程度かけ、かるく混ぜます。
②ご飯には、あらかじめ軽く塩をふっておき、そこに①を混ぜて握ります。
* * * * * *

このおにぎり、今はグッチ裕三さんのおにぎりとしても有名ですね。
麺つゆによって柔らかくなった天かすと、シャキシャキした青ネギの相性が良く大好き。
すぐにまた作りたくなってしまいます。