今日も、きれいな青空でした。
近所にある、パン屋さんやケーキやさん相手に厨房機器を販売されてる社長さんが見えてました(((^_^;)
業界が長く、お客さんも多いらしいですが、その社長さん曰く、最近は個人でやってるケーキ屋さんの閉店が続いてるそうです!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!テレビでもやってましたが、昔のような家族や人のお付き合いとかが変わってきて、ケーキの立ち位置が変わってきてるような、そして、ケーキ以外の選択肢が有りすぎて、シェアが減ってきてるとか(/´△`＼)
普通にやってるだけでは、生き延びることができないのは、なんでも同じですが、昔のよき時代の思い出ってなかなか忘れられない!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!同じようにことが通用しないのはわかっていても、じゃあどうすんの？ってなる！
違う業界からきたとかの異人が出てこないと新機軸なんて、なかなか思い付きません。。。
我々の業界も、同じように、考え抜いていかないと、明るい未来があるとも思えませんが、如何でしょうか(・・?
近所にある、パン屋さんやケーキやさん相手に厨房機器を販売されてる社長さんが見えてました(((^_^;)
業界が長く、お客さんも多いらしいですが、その社長さん曰く、最近は個人でやってるケーキ屋さんの閉店が続いてるそうです!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!テレビでもやってましたが、昔のような家族や人のお付き合いとかが変わってきて、ケーキの立ち位置が変わってきてるような、そして、ケーキ以外の選択肢が有りすぎて、シェアが減ってきてるとか(/´△`＼)
普通にやってるだけでは、生き延びることができないのは、なんでも同じですが、昔のよき時代の思い出ってなかなか忘れられない!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!同じようにことが通用しないのはわかっていても、じゃあどうすんの？ってなる！
違う業界からきたとかの異人が出てこないと新機軸なんて、なかなか思い付きません。。。
我々の業界も、同じように、考え抜いていかないと、明るい未来があるとも思えませんが、如何でしょうか(・・?
