今日は、レンジでハムエッグ。
無限ピーマン、人参。
ナスのそぼろあんかけ。
昨日の夕飯から取り置きのとり天。
ご飯にごま塩と梅干し。
今日は、レンジでハムエッグを作りました。
色がきれいだなぁ～♪
無限ピーマンは人参入り。
最近はこんな野菜は、切って冷凍しています。
ピーマン、細切りにして冷凍。
人参は、千切りにして冷凍。
ナスとさつまいもは、使いやすく切って、火を通してから冷凍。
そうやっておくと、朝はこれをパパっと出して調理するだけ。
炒めたり煮たり焼いたりチンしたり。
色々な調理法で、味付けも自由。
とにかく、朝は包丁をなるべく使いたくないし、切るという作業がないだけで、グッと楽なのです♪
朝、楽をするために他の日に頑張るのだ～♪
昨日は休みだったけど、朝から体調が悪く寝ていたので、昼間はなーんにもしませんでした。
夕方は、良くなっていたので良かった良かった。
最近、急に体調が悪くなるときがあるのよね。
しっかりしなきゃ～。
さ、今日も頑張ろう～！！