ムカゴメシ

またまた、語感的にヤバい感ただよう本日のめしは、
切り刻んだだし昆布と、酒と、塩で炊いた、
ムカゴのごはん。


ムカゴ。自然薯の葉の付け根に着く球芽。




むちゃくちゃウメェ～！　
…ってわけでもないが。
まだまだこのトシになっても、初めて知り、
初めて食すもののなんと多いことかと今さらながらに、しみじみ。