ダスキンなんだって

The Chiffon&Spoon のシフォンケーキを買って帰りました。
ちょっと調べたら、ミスタードーナツと同じダスキンさんのお店だった。

ショコラの試食をさせてもらったけど、？って感じでチョコ感を感じなかったので、キャラメルの方を購入。
木のスプーンを付けてくれるのも良いね。
ここのシフォンケーキはスプーンでほじくって食べるので、柔らかしっとり～のシフォンケーキが好きな人向け。

どちらかと言ったら、私はしっかりした生地の方が好きだけど、これはこれで美味しかった。

面白いのは、塩気を感じるところ。生地にチーズが入っているのかもしれない。

軽いので、結構食べられそう～

アメリカンチェリーのモカクリームケーキ

オレオをサンド。

とっても美味しいモカクリームのケーキ。
いつもの生クリームに、2gのインスタントコーヒーを5ccのお湯で溶いて冷ましたものを加えただけなんだけど、美味しいクリームに変身
クックパッドからのレシピです



ひと月振りのナッペは、グダグダでした…。
15㎝ホールケーキを生クリーム200ccで仕上げたいのだけど、私の技量では250cc欲しいところ。
でも、また来月200ccで頑張ろうっと。

サンドするもの次第で生クリームが余ったり足りなくなったり、ムラがあるんだよな…。