～春キャベツたっぷり～かき揚げ（ＭＡＲ．２２．２００９）

仕事が忙しくてＵＰできませんでしたが　今日から復活です。

去年の１０月から始めたブログですが　
毎日更新してきたのですが　とうとう挫折！

仕事が不規則な時間帯なので体がついていかず
毎日更新できないのは仕方ないのかもしれません。

さて　写真は今日の晩御飯だったかき揚げです。
このところずっと晩御飯が　前の日に作った作り置きの食事だった
ので　揚げたてのかき揚げがとってもおいしかったです。
やっぱり作りたてのおかずにご飯っておいしいですよね。

かき揚げの中身は　春キャベツ、ニンジン、青ねぎ、むきえび、
玉ねぎを市販の韓国製の天ぷら粉を使って　揚げました。
この韓国製の天ぷら粉は　とっても重宝してます。
安価だし　たこ焼きの時に使うと中はとろっと　外はかりっと
仕上がるので　おススメです。
春キャベツは揚げると甘くておいしかったです。
やっぱり　旬のものはおいしいですね。