クマルのあさめし＆ばんめし

いつもは“クマルのあさめし”は、カテゴリ【くつろいじゃうもの】に入れてるんだけど、今回は【お酒のようなもの】に入れました。
その説明はのちほど。
つーことで、

今回のパンは、
　
麻布ジュボ～ン（麻布十番）のモンタボーから。
右のでっかいパンは、北海道牛乳パン。

Mont-Thaborなんてオシャレっぽい店に北海道牛乳パン。
このギャップがいいわよね。

『集めて必ずもらえる！ハッピー牛乳カード』ってやつもらっちゃった。
期間中、北海道牛乳パン１ケお買い上げ又は、777円以上お買い上げのお客様に「ハッピー牛乳カード」を一枚お渡しいたします。北海道牛乳パン１ケお買い上げで、777円以上お買い上げのお客様には2枚お渡しいたします。
↑↑↑なんだって。
なにがもらえるのかなぁ？
え、10枚集めると、究極の北海道牛乳パンがあたるんですかぁ！？
シリコンスチーマーはあるからなぁ。やっぱ究極いってみたいよね。

つーことで、夜めしにも、

モンタボーのパンいってみました。
チーズフォンデュ風味よ。

こんな感じ。

おい、パンの右上に亡霊が写ってンぞ。


こちらもワインにぴったり。

Mont-Thabor 東京麻布十番本店
東京都港区麻布十番2-3-3
03-3455-7296
9:00～21:00
無休


お野菜といっしょにどうぞ。
ってわけで、の紹介。
この足跡マークのワイン、前回も紹介したような気がするんだけど、どこに書いたか不明なのよね。
ってことでもっかい紹介するね。
　
2009 ネーロ ダーヴォラ イル パッソ
《赤》【ミディアムボディ】　
生産地域：シチリア州　
生産者：ヴィニェティ　ザブ
葡萄品種：ネーロ　ダーヴォラ70％ ネッレロ　カップーチョ20％ メルロ10％

ネレッロ　カプッーチョは、葡萄から10cmで枝を切って10日間程畑でぶら下げて置き、シチリアの太陽と北アフリカからの風によって30％程重さが減るまで乾燥させます。それを、ネーロ　ダーヴォラとメルロが醗酵したタンクに入れて、リパッソのように再度醗酵させます。バリックに移し、6ヶ月間ゆっくりとマロラクティック発酵と熟成を行ないます。出荷前に3ヶ月間ボトルで寝かせます。　紫がかった濃い色で、ヴァニラの溶け込んだ、バルサミコの豊かな香り。柔らかなタンニンで永続性があり、バランスがとれています。

がんばれチャイロ系ちゃん！立ち上がれクマル！
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