『もやしもん 12』 with 辻善兵衛

このマンガ、やっと「もやしもん」らしくなったなぁ。
一時期、まったく別種類のマンガになってたもんね。
つまり、菌がいろいろ説明してくれるんだけど、今回は日本酒造りなので、その菌たちが大活躍！
かもせ！　はぜろ！

もやしもん(12) (イブニングKC) (2013/04/05) 石川 雅之 商品詳細を見る

嗚呼、日本酒飲みたい。
しかも、かもしてはぜてるやつ。
　
かもしてます。
そしてはぜてます。
蓋を一気にあけることができません。
なかでシュワシャワいってます。
さすが活性にごり！

銀だらとニシンを焼いてみました。

豆腐に、

黒焼味噌。
この味噌は、

鎌倉に行ったときゲットしたもの。

これ、豆腐にも合うけど、生野菜にもいいよ

日本酒はプチプチ、シュワシュワがよかったよ。
意外だったのは、にごりなのに、めっさ辛口。
日本酒界、不思議体験でした。