２度目のお味噌作り

去年に続いて今年も行ってきました。
ワークショップの手作りお味噌作り。

 

 

大豆と麹などを混ぜてタッパに入魂！した後、
振り塩をして完成
１０月まで寝かせます。。

 

 

国慶節明けに食べれる予定
今年も美味しくできますように。
楽しみ～♪

 

 

鮭の味噌汁
去年手作りしたお味噌で作ったもの
じゃがいも、しめじ、しいたけ、えのきをぶっこみ完成。

 

やめられない。