今年最後の・・・

３０日はご近所のお友達と楽しい忘年会を我が家で開きました。
メインのおでんは前日から仕込んでいたので、楽ちん。

そこで初めてのスペアリブに挑戦。

　　

塩コショウした骨付き豚肉を炒める、ケッチャップ、ウスターソース、バルサミコ酢、砂糖・・・などでコトコト煮込む。だけ。
あとはルクちゃんが美味しく仕上げてくれました。



さすがルクちゃん、お箸でホロっと骨がとれるほどやわやわ
「んまっ」な出来映え。

残ったＢＢＱソースをパンにつけて、あっという間に完食でした。
スペアリブって思ったより簡単で癖になりそうです。





今年はブログを通してたくさんの方に出会うことが出来、とても幸せな１年になりました。

本当にありがとうございました。
みるく共々感謝しております。
来年もみなさまが楽しく笑って素敵な毎日を過ごせますように・・・。

よいお年をお迎えください。