群馬の妹が送ってくれたうどんセット
故郷の群馬が小麦の名産地だったと初めて知りました
3種類のうどんが入ってまして
まずは「織りひめ」から
ざるうどんでどうぞ
って書いてあったので
シンプルにざるうどんで
もちろん薬味はハバネロ
地粉うどんは「煮込みでどうぞ」
とあったので
にんじんや椎茸、エノキ、ネギと煮込みました
コシがあって、美味し~い
最後は「おっきりみ」
里芋を入れてグツグツ煮込みます。
袋に書いてあったレシピ
うどんを茹でないで出汁で煮込んで茹で上げるので
でんぷんのトロトロ具合が
たまらず美味しかったです
故郷の味を満喫しました
ありがとでした
*注 一度に食べたわけではありません
故郷の群馬が小麦の名産地だったと初めて知りました
3種類のうどんが入ってまして
まずは「織りひめ」から
ざるうどんでどうぞ
って書いてあったので
シンプルにざるうどんで
もちろん薬味はハバネロ
地粉うどんは「煮込みでどうぞ」
とあったので
にんじんや椎茸、エノキ、ネギと煮込みました
コシがあって、美味し~い
最後は「おっきりみ」
里芋を入れてグツグツ煮込みます。
袋に書いてあったレシピ
うどんを茹でないで出汁で煮込んで茹で上げるので
でんぷんのトロトロ具合が
たまらず美味しかったです
故郷の味を満喫しました
ありがとでした
*注 一度に食べたわけではありません