軽井沢より地ビール入荷です♪

みなさーーん、こんにちはっチアーズ野倉です

さぁ、長野県軽井沢よなよなエールを作っているヤッホーブルーイングさんより、また新たなビールが入荷しましたよーー

こちらですっ



まずは、右手側　何やら不敵な微笑みを浮かべるラベルのビール
その名も「インドの青鬼」

実は、こちら通常のホップ量が1.5倍　+　モルト（麦芽）量3倍も使っているんですー

IPAと言って本格的に苦いビアスタイルなんです!!

歴史があって、
時は18世紀末、当時の英国はインドを統治する為に沢山の人を派遣していました。こうした人達はビールを必要としていました。それは嗜好品としてではなく、インドの水が悪くて飲むと危険だった為、代わりにビールが求められたのです。
ですが、当時最もよく飲まれていたエールの「ポーター」は英国からインドまでの長く過酷な輸送には耐えられませんでした。そこで、長い輸送に耐えられるようアルコール度数を高め、更に劣化防止効果のあるホップを大量に入れたビールが造られました。更に、輸送の途中で酸っぱくなるのを防ぐ為に、輸送用の樽の中にもホップを投入しました。
その結果、苦味の強烈なビールが出来上がり、のちに「インディア・ペールエール」と名付けられたのです。
　　※メーカーホームページより引用させて頂きました。

とにかく、すっきりととっても苦～いビール！

私はハマリましたーー


また、そのお隣はなにやらグラフィック缶！

こちらは、普通のビールなんて造らないぜ

と言う思いから「前略好みなんて聞いてないぜSorry」と言う名前のビール

これもIPAなんですが、ホワイトIPAと言って白っぽい色をしています

苦味はあるんですが、香りがフルーティーなのが特徴

こちらは、2013年限定醸造ですので、今しか飲めませんから！

是非一度ご賞味あれっ

ビールの感覚が変わるかも

あ、また本日水牛のモッツァレラが入荷中ですので、こちらも早いもの勝ちでーす！

Chees!!