トマトソース煮込みハンバーグ

先週だったか、白菜を切りながら、夕飯のキムチ餃子鍋の用意をしている時、奥さん（B型）から

「今日の晩御飯は、ハンバーグが食べたい」という発言があり、

君の目には一体何が映っているのだ？？？

「あのな、アレクサだってそんなん対応できんぞ！」と

今週末に作ることをお約束していまして（なんて良い旦那さん（O型）なんでしょう）

 

トマトソースと、ハンバーグを同時進行で作って、最後に煮込み合わせます。

トマトソースは、基本のトマトソースと称して、楽天レシピに掲載済みですので、作り方はそちらを参照してください。

トマトソースとハンバーグ、別物と考えれば、二品を同時に作ると、なんか効率アップしているようで、気分も乗ってくるのはなぜでしょう（笑）

玉ねぎも、1個みじん切りにして、トマトソースとハンバーグで半分こ。

トマトソースを作っている（煮込んでいる）間に、

ハンバーグ種を作って、

トマトソースができたら、今回使う1/3を取り分けて、水とコンソメで伸ばして、

（残る2/3は、冷凍保存して別利用）

ハンバーグの両面に焼き目をつけて、軽く火を通したら、

トマトソースで煮込むこと15分。

作り置きの温野菜、レタス、キャベツ、ゆで卵で盛り付けて出来上がりです。

色合いもよく、肉、野菜、卵と栄養バランスもよし、っと自画自賛♪

ちなみに、温野菜は、業務スーパーの冷凍野菜を

まとめて、茹でて、タッパーに小分けにしておきます。

食べる時間に合わせて冷蔵庫で自然解凍します（レンジでやると水っぽくなるので）

今回も、前夜寝る前に、冷凍庫から冷蔵庫に移しました。我ながら何とマメな。

これで、奥さんの予定や気分が変わったりしたら、一人で冷たい温野菜を二人分を肴にビールを飲むことになるのですが。

以下、新規にアップした、トマト煮込みハンバーグのレシピです。

もしご興味があれば。

ではでは

 

トマトソース煮込みハンバーグ

 

作者：Chayank（ちゃやんく）

 

■材料（2人分）

基本のトマトソース（3回分） /

トマト缶 / 1個

玉ねぎ / 中半個

にんにく / 数欠片

ローレル / 3、4枚

オリーブオイル / 鍋底ひたひた

塩胡椒 / 少々

水 / 200ml

ハンバーグ種 /

合挽肉 / 200g

玉ねぎ / 中半個

卵 / 小1個

パン粉 / 1カップ

ナツメグ / 小さじ１

塩胡椒 / 少々

コンソメ（煮込みソース用） / 1個

水（煮込みソース用） / 300ml

付け合わせ（温野菜、キャベツ、茹で卵等） / 適宜

 

■レシピを考えた人のコメント

基本のトマトソースで煮込んだ、トマトソース煮込みハンバーグです。

 

詳細を楽天レシピで見る

━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓

＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜

━━━━━━━━━━━━━━━━━━…