池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

夏野菜の冷たいパスタ

2011-08-16 18:49:10 | 料理と散歩と仕事で海外
湯むきしたトマト、キュウリ、茹でたオクラ、ピーマンを、”やさしいお酢”、オリーブオイル、塩、コショウ、おろしニンニクのソース（ドレッシング？）と和えます。



お皿に、水菜をひき、茹でて水洗いしたカッペリーニを装い、野菜＆ソースを盛れば出来上がり♪



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