今日の晩御飯（ローストビーフ）

金曜から三日掛かりで、ローストビーフを作りました。

まあ、作るのに三日もかかる訳ではなく、漬けるのと馴染ませることにそれぞれ一日を使ったので、計三日と。

材料は、牛肉、ローリエ、（安い）赤ワイン



一日、漬け込みます。



翌日、焼きます。



焼いたら、アルミホイルで包んで





冷蔵庫で馴染ませること、更に一日。本日、こんな感じです。