昨年、ブロ友さんの「も～もさん」のところで知った、「ぶどうサワージュース」を今年も作りました♪
氷砂糖の残りが、ちょうどデラウェアとぴったんこの量♪
丁寧に房から離して水洗いを・・・。
ザルにあけて、水切りをしたあと、１：１：１の割合で漬け込みました。
氷砂糖がすっかり溶けて、赤く色づいたら飲み頃？？？
去年も夫が言っていたのですが、このビンのそばで「エッチな話」をしたら早く赤くなるんじゃないかと・・・。
実証した訳ではありませんが、漬け込んだ夜にはすでに・・・。
こんな風に色づいていました。。。
もしかしたら、私に内緒で夫が「エッチな話」をしていたのでしょうか？？？(笑）
いずれにしても、も～もさんの言われるように、毎日混ぜ混ぜしてあげて・・・。
そして、ちょこっと味見をして・・・。
やさしくやさしく、飲み頃になるまで見守ってあげたいと思いま～す♪
ところで、関係ないですがプロフィール写真、 らせん階段のあるお家、憧れです♪
早々と作られましたねぇ
やはり 旬の今の時期がより美味しいことが分かり 私も作らなくっちゃ～！
梅ジュース シソジュースにぶどうサワージュースとよりどりみどり・・・
見ているだけでも楽しめ 飲んで美味しい 幸せですよねツ＾＾ ；
こっそりと、夜な夜なビンに語りかけている姿を想像したら、不気味～！！(笑）
でも、美味しい「ぶどうサワージュース」が出来るといいなぁ～～♪
今日も、美味しくなるように、混ぜ混ぜしてあげました♪
離すとしたら、夫は、きっとまじめな顔をして？？？(笑）
夫は、落語とかお笑い系も大好きなんですよん。
この写真、ウチの田舎の「観光名所」のひとつです。
明治の建築物で、私がお勤めをしていた頃は、事務所の玄関を入るとすぐ螺旋階段がありました。
いいものを教えてくださって、ありがとうございます。
デラウェアをたくさんいただいたので、これはもう「ぶどうサワージュース」って思いました。(笑）
去年は、2回も作って・・・。
これで、暑い夏対策もバッチリですねっ！！
エッチな話で赤くなるんですね。
ぶどうサワーいいですね。
子どものころ祖母が自宅でとれたぶどうでジュースを作っていました。
ウェルチをもっと濃くした感じで。
『ワイン』と呼んでいましたが・・。
濃くてすっごく美味しかったのを覚えています。
エーさんのぶどうサワーを見て、懐かしく思い出しました。
飲みたくなりました。
そういうことだったんです。(笑）
最初、夫がまじめな顔をして言い出して・・・。
「はぁ～～？？？」
でも、今ではすっかり感化されちゃいました。(笑）
おばあちゃんの、まさしく本物の「手作りぶどうジュース」って、さぞかし美味しかったでしょうね。
日増しに、赤みを増してきましたョ♪
ぜひ、姫ちゃまも作ってみてくださいまし・・。
美味しいですよ～～♪
きっと、ＰＣの前に置いてたら・・・。
急速に、赤くなっていくかもしれませんね。（笑）