昨日の夕方、夫が手にしていた「蕗」は、父が庭の隅っこに植えていたもの。。。
歳月は、庭のそこかしこにこの蕗を増やしてしまったようです。
早速、茹でて皮をむき水にさらしておいたものを、「含め煮」にしてみました。
これって、やっぱり自家製でしょうか？！（笑）
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
お父さんのお陰で季節の味が楽しめますね。
蕗って好き！
父が、庭の隅っこに植えていた？山菜が、次々に育っているようなのですが、私にはさっぱり区別がつきません。。。
夫が採ってくるのを処理するだけなのですが・・・。（笑）
ことに、蕗は皮を引くとき手が黒くなるので嫌です。(^_^;)
でも、食べると美味しいんですけど・・。
採りたては、やっぱり新鮮でした。
夫が率先してやっていたので、私もやらざるを得なかった。。。