Chan-de-lier(シャンデリア)のギタリストのBlog

肉じゃがを食す

2023年05月30日 22時22分00秒 | 日記



Twitterには昨日書いたが昨日肉じゃががとても美味い。

天才的な味付けだ😌

昨日は薄かったが本日はちょうど良い。

薄味にして薄かったら煮詰めまくれば濃くなる(必殺技)



それはそうと

じゃがいもは皮剥きの面倒ささえなければレギュラー野菜なんだがな😪


皮むくのがしんどい😇



まぁそんな感じで今からダラダラしよー。

レシピなんだが

水400ml
しょうゆ 大3
みりん 大2
酒 大2
砂糖 軽くスプーン4杯(大さじだと3ぐらいがいいかも)
顆粒ほんだし 8gの一袋使った(大さじ1行かないぐらい)

まぁこれの半分で2人分ぐらい作ればいいと思うよ。

以上。

信念とは

2023年05月28日 19時55分00秒 | 日記
まぁオレがどこの誰か知っている人がいるかもしれないこんな世の中でいうのもアレだと思うんだけど

正直仕事上、この業界去りたいなぁと思うことも多々あるのが事実なんだよね。

具体的には割に合わないから

が1番かなぁと思う。


身近な自分のことじゃなくて

結局1番大事にすべき顧客を優先にしたやり方で利益を上げることが

今の法規とか業界の考え方じゃ難しいわけよ。世の中に必要なものなのに費用削減されるばかりだし

そりゃマトモにやってる企業は潰れるわ。


だったら稼げる業界は何をするか。

品質を下げるか

合併したりして競争率を下げて生き残った業界だけでまわす

ってところだし。

この辺りの事情はオレは考える必要がない地位にいるからどうでもいいんだが




このまま去るのを惜しむ理由が



このままだったら


この業界が腐るんじゃないかってことなんだよね。

不正してウソついて


そのリスク背負うのは誰なのかね?




だから信念だけでやってる。



みんなはどんな気持ちなんだろう。




多分だけど
賢い会社はイノベーションの取り組みに積極的で
ハイテクな機械をどんどん導入したりしてそもそもの経費削減したりしてる。

それをしない企業は
人の問題にばかり着目して

本質を見れていないのではないかな。



かといってそこを指摘できる人ってそんなにいないんですよ。


何かを変えることに消極的だからです。

今のまま行けば楽だもんねえ。


まぁちょっと愚痴です。


こういう話できる人がいないからねえ。