もっと幸せになれる関係であると感じます。
カカオ豆からできるデリケートで芳醇なチョコレートと合わせる紅茶は、
まさにそれと同等の、香り良い、存在感のある紅茶でなくてはなりません。
決して安易に選んで、双方を愉しまない手はないと思うのです。
もしこれだ、と思えるお気に入りのショコラを手に入れたら、
お供の紅茶も吟味して選びたい。
パートナーは、見合う相手でなくてはバランスがとれません。
極上のチョコレートは甘く、ほろ苦く、芳しく、
余韻まで美しいロマンティックなスイーツですから、
惹きたててくれる相手も極上であってほしい。
伊勢丹チョコレートの祭典で出会ったチョコレートは、
海塩とエキストラヴァージンオリーブオイルを練りこんだイタリアのもの。
そのとろけるような濃厚なチョコレートに負けない紅茶とは?
鼻に抜けるような芳醇なチョコレートの余韻を思い出しながら、
私は、時間をかけて、濃厚なスリランカの茶葉をブレンドし、
ぴったりの紅茶を作ってみました。
イタリアのトリュフに負けない
パンチのある味わいの香り高い紅茶です。
お鍋で煮だしてロイヤルミルクティーにし、シナモンを添えます。
さらに刺激的にスパイシーになっていきます。
これなら、どんなチョコレートも更においしく滑らかに
味わい深くしてくれるはず。
もっと素敵に、もっとロマンティックに。
相手によって生かされていく。。
きっと恋も、結婚も、友情も、同じなんでしょうね。。。
チョコレートのための紅茶、他にも作っていきたいと思います。
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