イギリス式温かいオードブル

イギリスのドーチェスターホテルで経験したハイティーは、本当に素晴らしくて
今でも忘れることができません。

ホテルで出されたメニューを再現し、
オードブルは濃厚なスロースクランブルエッグにスコティッシュサーモンをのせ、
ディルソースで仕上げます。
ＣｈａｍａＴｅａＳｗｅｅｔｓでは和風のおソースで、味わい深く仕上げました。