太刀魚の香草焼き

太刀魚があまりに美味しいのでオンメニュー。
ハーブとチーズ、パン粉をのせて強火で一気に焼いて旨味を引き出します。



くるくると巻いて厚みをだしているので、ふっくらとした食感と太刀魚の上品な身質が楽しめます！



藍