なんとなく梅雨っぽくなってきました
外で珈琲を淹れる僕にとっては色々と辛い季節になってきました
でも、くもり空の下では、いつもの場所にいますのでよろしくお願いします
今日は友達の紹介です 床屋 堀江を経営している堀江君
彼との出会いはもう２５年以上前、高校に入学した時、僕のすぐ前に座ってました
３年間クラスも一緒、部活も一緒、遊ぶ時まで一緒でした
彼は高校卒業してから紆余曲折ありながらもなんとか自分の店をオープンしました
従業員は彼一人 全ての仕事を彼がしています
人格的には問題が多々ありますが・・・床屋さんの仕事に関しては間違いないです
完全予約制なので、お電話してから是非 普通の床屋さんよりも贅沢な時間を過ごせますよ
cafe REZZOで聞いたと言えば「ああ そう」 位は言ってもらえます
今日は水曜日
水曜日はここにいますが、今日は、お店の話ではありません
cafe REZZOでは新月軒で作ってもらったロールケーキや、マドレーヌ（「うらら」といいます）を珈琲と一緒に販売しています
このお菓子を作ってくれているＴ君のことです
彼は僕の高校の同級生の中学の同級生という関係で知りあってから、もう１５年以上経ちます
転職を繰り返していた僕とは違い、高校卒業から、和菓子一筋２０年、尊敬します 職人です
メニューの相談や、ｃａｆｅ ＲＥＺＺＯの販売場所の提供まで、なにからなにまでお世話になりっぱなしです
今後も迷惑をかけることとおもいますが、よろしくおねがいしますね
そしてＴ君の一人娘の萌ちゃんは新月軒の看板娘、Ｔ君には似ず、とっても愛想がいいのです
新月軒の本店に行って、運がよければ可愛い看板娘の接客が受けれますよ
お世話になっている人々のパートⅡは珈琲豆です
勿論、豆にもお世話になってますが、当然珈琲豆の仕入れ先の事です
最初はいろんな店で買ってきては試したりしていましたが、やはり限界が・・・
柳津にあるcafe F[effe]/カフェ・エッフェ このお洒落なカフェは美味しい珈琲が楽しめて
しかも楽天で珈琲豆の通販もしているとのことで（コーヒーばかの店）
オーナーの広瀬さんに相談したら、焙煎している方を紹介してもらいました
le boudoir（ル・ブドア）のオーナーの林さん
ロフト近くのお洒落なカフェはこだわりが溢れ、本物のエスプレッソが楽しめます
そして東栄町に焙煎所兼販売店があり焙煎をしている時には東栄町がいい香りになります
僕の不定期でしかも少量の発注にもかかわらず
常に高品質のエスプレッソブレンドを提供してくれています
出店場所の紹介をしてもらったり、珈琲の事を色々教えて頂いたり
お世話になりっぱなしです いつもありがとうございます
広瀬さんも林さんもこだわりと確かな技術でお客様をもてなす、尊敬できる職人です
みなさんのおかげで僕はまたcafe REZZOに乗り込んで出かけられます ありがとうございます
あと林さんのお母さん、いつも献立を考えていただいてありがとうございます
お世話になっている人々の前にまず最初に車のお話です
cafe REZZOはルノーエクスプレスという古い車の中で珈琲を淹れてます
フランスの車・イタリアのエスプレッソマシーン・日本人の僕、統一感ゼロですね
この車を創ってくれたのは（作ってではなく正に創ってくれたのです）
mobilcafemomsさん。ネットで調べ、可児市のお店へ行ったのは２年くらい前になります
僕の無茶なオーダー（主に金銭面ですが）をものともせず、お気に入りの車を創ってくれました
mobilcafemomsさんのHPを見るとcafe REZZOができるまでがわかります
さすがにプロですね、まさに職人です
移動販売の車を欲しい人、作りたい人（あんまりいないとはおもいますが・・・）
是非行ってみてください。勿論車のことなら移動販売車以外の事もなんでも相談に乗ってもらえます
僕も近くに行くと寄らせてもらっています
何台も製作中の移動販売車があって楽しいです
いい出会いがあったおかげで今の僕があるのでした
あと、車とは全然関係ないですが
mobilcafemomsのオーナーには二人の娘さんがいらっしゃって
この二人がお母さんに似てとっても可愛いです
