坦々麺が、すきー！
色々試しています。
1）お店で一番：広州市場の坦々麺
これを書く時に検索したら、広州市場がワンタンに激しくシフトしていて、坦々麺がフェードアウトしているような気配があります。 しかし、しかーーーーし、色々なお店で色々な坦々麺を食しましたが、広州市場の坦々麺を超えるものはなかった！キッパリ！
でも、ちょっと心配だなぁ。ワンタンに負けたのかなぁ。なかなかお店に行く機会が無いので・・。
2）冷凍で一番：冷凍 日清具多 辣椒担々麺
何と申しましょうか、冷食でここまでウマい坦々麺が供給できるって、アンビリーバボー。
そりゃ、お店の坦々麺がそれなりだけど、値段を考えるとこの具多の実力が身にしみて感じられます。350円くらい？
一つだけ欠点と言うか私が気に入らないのは、麺が柔らかいこと。自分で固さを決められるようになっていれば良いのですが。
それはそれとして、麺の固ささえ調整できれば、お店で出しても大丈夫そうなレベルとして評価しています。
3）カップで一番：マルちゃん 麺作り 坦坦麺
これもまた素晴らしいできのカップ坦々麺です。価格的に具にこだわりは出せないと思うのだけど、スープにはこだわってくれていますね。広州市場の坦々麺をカップにすると、こんな感じのスープになるのかなー、みたいな。少し硬めの麺で食べましょう。
共通項：どれを食べても、口の中がしびれていても、スープを飲みほしてしまうのだな～。
