【釧路】いわしのほっかぶり寿司 / An original "sardine" sushi

し、しまった！！

スマホを機種変更したら、
ケースの中の「定期券(=パスモ)」
北海道の実家に、置き忘れるｗ

なんてこった！！

※取り急ぎ、
　東京メトロの24時間券で
　出血の手当てをば！苦笑


・・・・・・・・・

それはさておき、
本日の逸品は、地元・釧路の名物
「いわしのほっかぶり」寿司。

お値段、８貫で1,080円(税込)


オイオイ！
観光地価格かよっ！！
・・・と思うじゃないですか。

（だったら、同じく無添加で
　日持ちもする「さんまんま」
　選ぶよなぁ～、とも）

ところがどっこい！
シャリの上に、(山葵でなく)生姜＆
マリネ風味のいわし、

さらに、スライスした大根。
・・・組み合わせがお見事！！


青物好きは、もちろん、
苦手な人でも
ペロリと食べられそう！

正直、このクオリティなら
８貫で1,000円もアリ！

㈱弁当工房 引田屋さん
いい仕事しますねぇ～☆
（さすが！釧路の弁当屋さん!!）

日本一正しい、
いわしの生食レシピですね★


ご馳走様です！

【ご注意】
同社「さば」バージョンは、
添加物アリですので、ご注意を!!


【付記】
「いわしのほっかぶり」
生産者へのインタビューも！
（※リンク先は北海道テレビ）

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