バルチック・ポーター / Carnegie "Porter"

～続・最近、飲んだビール～

飲んだこと／記憶がない種類の
ビールに出会うと、
ゾクゾクします！笑

スウェーデンは、
カーネギーの「ポーター」


インポーターの紹介文を
引用すると・・・

「スウェーデンで
　最も歴史があるビールで、
　世界で最も有名な
　バルチックポーターの１つ。

　Bポーターとは、
　スコットランド移民によって
　広められた、

　バルト海沿岸地域で醸造される
　ポーターのこと。

　通常のポーターは、上面醗酵の
　"エール"であるのに対し、
　Bポーターは下面醗酵の"ラガー"」


・ミディアムなボディ
・豊かな酸味＆モルト由来の甘み
・マイルドな焙煎香

基本的に、ペシャペシャしていて
エステル香が強すぎ
バランスに欠けるキライのある

やんちゃな
（従来の）ポーター少年が、

人生の試練を経て
グっと（安定感＆深みのある）
大人に成長！！

・・・そんなイメージ☆


ミディアムなボディの中で
酸味・甘み・焙煎香といった魅力が
仲良く手を取り合う様子は、

息の合った中年夫婦が営む
"町食堂"といった趣。

コロッケ定食とか唐揚げ定食とか
そーゆー、ごく定番のメニューと
接客で、僕らを笑顔にしてくれる♪


※付記※
僕的には、飲み進めていくうちに
(黒ビール好きな僕でも)少し重くて
疲れてしまう印象があるので、

ボトル半分くらいまでの量が
このハイクオリティなビールを
最高に楽しめるベスト、かな★

ご馳走様です！

ただけんの
世界のビールを巡る冒険
まだまだ続きます♪


【付記】
バルチックポーター初体験!?
と思いきや、2017年の過去ログに
登場していました～（苦笑）

・・・バルチックが下面発酵
という事実を再勉強できて
大満足です☆

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