おからケーキと物々交換

昨日の夜、前日に楓屋でもらってきたおからでケーキを焼いてみました。
レシピは・・‘おから’と‘ホットケーキミックス’で検索してヒットした何種類かのレシピと、うちにある材料と・・って考えながらだったので、かなーり適当・・。
そのわりには、まぁまぁ美味しくできました♪

ちょっと焼きすぎちゃいましたが・・。
おからが入ってるとは思えないくらいしっとり♪

画像では大きさ分かりにくいですが・・これ直径１２ｃｍくらいあるんです。
これが４個も出来てしまって・・。
昨日、出来立てを１個ふたりで半分。（ひとりで１個はキツイよ・・）
そして今日も半分ずつ。あとどうしよ～、冷凍してみよか・・
なんて考えてると、ご近所さんから二十世紀梨とピオーネのおすそ分け！（←それぞれ別々の方から・・）
ちょうどよかったぁ！これ食べて！と強引に押し付けて(笑)、物々交換成立と相成りました！
めでたし、めでたし・・。

秋はやっぱり食欲の秋なのだ。