前から買いたいと思ってた鉄のフライパンと北京鍋にはまってます。
フライパンの方が明らかに小さいんですが、重さはフライパンの方がめちゃくちゃ重いです
炒め物するときにヒョイッて手首でひっくり返そうと思っても・・・・・
で、できない
最近はサイズは大きくても軽いフライパンが多いですよね？
それに慣れてたからこの重さにはなかなか慣れそうにありませんが、この重たさがなんか料理上手になったような錯覚を起こしてくれて（？）楽しいです
北京鍋のほうは大きさの割には軽いです。
といってもサイズがサイズなんで、やっぱりヒョイッてするにはちょっと重たいですね
どちらも鉄なので油がなじんでいく過程が楽しいです
料理すればするほどいい調理器具になってくれるはずなので、ほとんど毎日のように使ってます。
あっ、そうそう。
ついでに中華お玉の大も買っちゃいました。
もちろん鉄製です
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で、できない
最近はサイズは大きくても軽いフライパンが多いですよね？
それに慣れてたからこの重さにはなかなか慣れそうにありませんが、この重たさがなんか料理上手になったような錯覚を起こしてくれて（？）楽しいです
北京鍋のほうは大きさの割には軽いです。
といってもサイズがサイズなんで、やっぱりヒョイッてするにはちょっと重たいですね
どちらも鉄なので油がなじんでいく過程が楽しいです
料理すればするほどいい調理器具になってくれるはずなので、ほとんど毎日のように使ってます。
あっ、そうそう。
ついでに中華お玉の大も買っちゃいました。
もちろん鉄製です
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