前橋高崎連携事業（調理実習）

食生活改善推進協議会の事業で、前橋市との連携事業が今年度も実施することとなりました。

第１回目は、７月に行われました。意見交換の他、連携事業に向けてのレシピ検討及びレシピ交換を行いました。調理実習については、コロナ禍でもありそれぞれの市で行うこととなりました。

本日、前橋市のレシピ４品の調理実習をしました。

　１．とんとんおにぎり

　２．こんにゃくサラダ

　３．きのこスープ

　４．厚揚げとトマトのさっぱり煮

　（クラッシュゼリーは高崎市のオレンジゼリーとほとんど同じなため今回は外しました。）

◎前橋市のレシピ（提示された資料を転載）

調理実習後の写真

どの料理も美味しくいただきました。

レシピの周知方法については、次回の班長会で提案。