朝から、「ホイル焼き」を作りました！◆ベセスダ・テラス（セントラル・パーク）

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朝から、「ホイル焼き」を作りました！

おはようございます。
朝から食欲旺盛で、ホイル焼きをしようと思い立ちました。

これは、柿です。



いえいえ、トマトです。
珍しいトマトですね。甘くてとっても美味しいんです。

さて、フライパンにホイルを敷いて
オリーブオイル、ハム、卵、長ネギ、そして
トマトを添えてみました。



ホイル焼きにするとトマトは、さらに甘くなりました。
ハムエッグも、焦げなくて、いい感じです。
イタリアン・ハーブミックスの香りソルトで味付けしました。
オレガノ、バジル、セージ、パセリの旨みブレンドです。



ご飯にお味噌汁も美味しくいただいた朝です。


◆今日の一枚：
ベセスダ・テラスのアーケード (米国、ニューヨーク市、セントラル・パーク)



オールド イングランドを思わせる装飾が施されたこの空間は、
米国で最も大切にされているパブリック スペースの 1 つです。
ベセスダ・テラスの下を通るアーケードの天井には、
49 枚のパネルに 16,000 枚のエンコースティック タイルのセットが使われています。
これらのタイルは、イギリスの陶磁器メーカー、
ミントンが 1 枚ずつ手作りで制作したものです。
このような天井は他に類がなく、このアーケード以外では
ミントンのタイルは床張りにしか使われていません。
ベセスダ・テラスの天井とアーケード、そしてテラス、
階段、大噴水を含む施設全体は、1860 年に設置され、
2007 年に修復されて当時の美しさを取り戻しました。
ベセスダ・テラスは、マンハッタンのセントラル・パークが
誇る至宝の建築物の 1 つです。





皆さん、よい一日をお過ごしください。

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