豆腐が入っていて、甘さは控えめです。焼き色が薄かったかなあ
焼く前の状態です。こんな感じに成形しました。結構適当です。本ではフライパンで焼いていますが、面倒だったので、ほったらかしにできるオーブンで焼いてみました。シリコンのマットはとっても便利です
オーブンで焼いたので見た目が本とは違います。アイシングがゆるすぎてしまいました
豆腐の味は全然しませんでした。しっとりして甘さもちょうどよくて美味しかったです。アイシングもなんとか固まってよかった。。今度はヘルシーなガトーショコラを作ってみたいそうです。チョコケーキなのに、ヘルシーで満足いく味に出来るのか楽しみです
もうすぐ雛祭りですね。ぼくぺんちは息子くん二人なので特に何もしませんが。こちらは、茨城県の水海道風土博物館、坂野家住宅（国指定重要文化財）に飾られていたお雛様です。
玄関に、カーネーションとスイートピーを飾りました。お家の中にお花があるとやっぱりいいですね
