今晩は
沖縄の料理
チャンプルですー
炒める順番(これが大事なのです)
ゴーヤ エリンギ 豚肉 (水を少し入れます)
豆腐 卵
そして味付け
味塩コショー 沖縄そばだし(大さじ2杯)
最後に もやし
(最後に入れることで しゃきしゃきしてくさみが出ないのです)
仕上げにまた沖縄そばだし(大さじ1杯)
完成でーす
(隠し味に 味噌をちょっと入れると
味が引き締まります!!)
沖縄そばだしは
わしたショップで買っておきましょー
かなり便利
お酒は
泡盛でーす
豚肉に合いまーす