本年度最後の営業です。

とうとう雪が積もりました。
寒いですね。


本日で今年度の営業は終わります。
今年も色々とお世話になり「ありがとうございました」


来年もまたよ「よろしくお願いいたします」


では、良いお年をお迎えください。

ブログは時間があれば更新したいと思います。
ホームページも少しいじるつもりです。（新年度の予定とか・・・・・）
おヒマなときにでもご覧ください。

では、今日も１日・・・・

年末年始休業のお知らせ

今日は強風と・・冷たい雨が・・・


え～っと・・
年末年始休業のお知らせを・・

１２月３１日（日）から
１月４日（木）までお休みを頂きます。

ホームページにも書いてありますけど・・・

新年は１月５日（金）からの予定です。
よろしくお願いいたします。<m(__)m>

休業の間はブログ、および・・ホームページの更新ができない場合もありますので・・・よろしくお願いいたします。

気が向けば・・ブログぐらいは書くかもしれませんが・・・

今年の営業日もあと３日です。

お正月の珈琲をお忘れなく～

ラスト１週間

今日はいいお天気で・・・晴れ間が・・
まるで冬じゃないみたいです。
とても１２月のお天気とは思えません。


今日からラスト、一週間のスタートです。

クリスマスのディスプレーも外し・・・ちょっとすっきりとした店内です。
あとは最終日にお正月の飾り付けをして・・・

そうそう・・焙煎機も掃除しなくっちゃ。
店内も・・・

このブログの壁紙も変更です。
後ほど年末年始休業のお知らせを書きたいと思います。

ちょっと気になるニュースがあり・・
エチオピアで紛争が始まっているようです。
コーヒーの出荷にどのような影響が出るのかは不明ですが・・・
少し気になります。
エチオピアのモカはけっこう重要なポジションを占めるコーヒーなので・・・・
あまり影響がないといいのですが・・

クリスマス

今日は定休日でお休みいたします。


昨日のクリスマス・イブは美味しいごちそうとケーキで楽しまれたことと思います。
クリスマスケーキに・・コーヒーはいかがでしたでしょうか？

セールも無事に終わり、
今日は中休み。


今日はクリスマスですが晴れてよいお天気です。

一週間、朝～晩まで焙煎・・・焙煎・・・
・・していたので、今日はちょっとホッとです。

ゆっくりとお休みをいただき、
今週のラストスパートの一週間に入ります。

プレゼントはいっぱい頂いたでしょうか？
今日はクリスマス。

今日も楽しくおすごしください。

クリスマス・イブ

昨日は天皇誕生日。
平成になって１８年・・・１９年にもう少しでなろうとしているんだなぁ～・・・とっ・・

ビーンズも１９年目に入り・・・

今年も残りわずか・・・

今日はクリスマス・イブ・・・
昨日、今日と連休の方も多いと思います。
セールは今日が最終日。
クリスマスケーキにはビーンズのコーヒーで。・・・・笑

明日は定休日でお休みします。

今朝は朝から外にはうっすらと雪が・・・
ちょっと寒いです。

写真は手作りのクリスマスケーキ・・・・・えへへっっ・・(^^)v

楽しいイブの日をお迎えください。

焙煎・・また、焙煎・・

昨日も穏やかないいお天気で・・・
暖かく・・

雪が降らないのもありがたいのですが・・・
ちょっとここまで気温が高いと・・気持ちが悪いような気がします。
地球の温暖化なのか・・・でも、確実に平均気温は上がっているのでは・・・

地球が温暖化になるとどのような悪い影響がでてくるのか・・
確実に環境が変わり生態系が変わってくるでしょうね。

コーヒー豆も農産物。
影響がないわけではありません。

昨日も焙煎していてなかなか冷却できなく・・時間がかかりました。
思わず・・エアコンでもかけようかと・・・

普段はわりと焙煎していてもサービスコーヒーを出したり、お客様とお話しできたり・・・時間があるのですが・・
連続してず～っと焙煎機につきっきりだと・・・
お客様にもサービスが行き届かなくて申し訳ないと思っていますが・・
どうかお許しくださいませ。

このまんま年末の最終に突入しそうです。(^^;

とりあえず・・今日・・明日・・頑張り・・
いったん１日お休みを頂き・・頑張ります。

しかし・・・この時期、いつもとちょっと違った焙煎の進行もあったりして・・・ちょっと気を使います。
気候のせいでしょうか・・
大量焙煎すると冷却も時間がかかり・・・次も控えているとちょっとやきもきしたり・・
釜から出したあとの熱の入り具合も気になります。
いつもなら・・・す～っと冷えてゆくのですが・・

微妙な調整をしながら・・・

ＣＯＥエルサルバドル・サンタジュリア農園は完売して・・・
今回のカシャル農園ももうわずかですので・・・
お早めに～

あっ、それとブラジルのレイトハーベストのお問い合わせもありますので、
とりあえず価格だけ早急に決定してリクエストを頂ければ差し上げられるようにしたいと思います。

なんだかやらなくてはいけないことが・・・たくさんあり・・・
ふ～うっ

冬至

今日は冬至・・

昼の時間が最も短いせいか・・・朝も明るくなるのが遅く・・

でも、雪がなくお天気が比較的いいので気分的には気持ちがいいです。

なんとなく、折り返し点を通過するような感じですね。

今日もお天気は良さそうで・・・穏やかな気候が続きます。

冬至といえばカボチャ・・
なんでカボチャなのかは分らないのですが・・・
まぁ、健康で風邪を引かないようにということでしょうか？

写真は編んでもらった手編みのマフラー・・・
暖かいです。
(^^)v

元旦営業

今日も・・・曇り時々晴れ・・

まだ、本格的に雪は降っていません。
今年は雪が少ないような・・・感じです。

たいていのヒトは雪が少ないのはとっても嬉しいことなのですが・・・
雪が降らないと商売にならないヒトもいるようなので・・・
う～ん～・・・何とも言えませんね。

ボク的には雪が少ないのはとってもありがたいことなのですけどね。
あくまで個人的な意見なのですけど・・・・

で、明日から本年度最後の毎月恒例の売り出しをします。
品目は
ブルマンブレンド。
味わいブレンド。
ロイヤルブレンド。
ＣＯＥオークションのエルサルバドル・カシャル農園。
モカブレンド。

です。
クリスマスケーキにあわせてどうぞ！
お正月のコーヒーも忘れないでくださいねっ。

お店の営業予定は３１日から４日までお休みいたします。
お気をつけ下さい。

大手スーパーやデパートなどは元旦営業が完全に定着していますが・・・
大晦日や元旦も休まずに働いてくれる方々のおかげです。

ただ、競争はいいのですが・・・せめて元旦ぐらいは静かに一斉休業して穏やかにすごしたいものですね。
元旦から財布のひもを緩めるのはどうかなぁ～・・・と・・？
やっぱり自宅でゆっくりとすごしたいですね。

大昔は三ヶ日お休みでしたし・・・別にそれでも不便は感じませんでした。
何となく世の中がね。？？？

世知がないのかなぁ～

健康管理

今日は・・・曇り・・・
たまに・・白いモノも・・・ちらちら・・・

１２月に入り・・・けっこう・・忙しく・・・
ブログも多少滞るかもしれません。


ネタがあって・・
時間があれば・・
書いてみたいと・・・


まずは、年内を乗り切るために・・・早め早めの休息を十分とりたいと思います。
健康管理が大切ですから・・

とりあえず・・今日は・・・

ブラジル・レイトハーベストオークション

2日ほど・・・ブログを更新できませんでした。

今日は定休日でお休みです。

秋田はとうとう雪が積もりました。


やっぱり・・・です・・
寒いなぁ～

ブラジルのレイトハーベストのオークションのコーヒーが２品入荷しました。
まだ、カップはしてないのですが・・・・落ち着いたら・・・
価格もこれからですが・・・
そんなに高くないと思います。
発売は・・・来年を予定しています。

あとは・・グァテマラのＣＯＥオークションのコーヒーが入荷予定です。

今期のスケジュールはＣＯＥブラジルのオークションで終わります。

ＣＯＥエルサルバドル・・・好評で半分を切りました。
あと少しで完売いたします。

今年もあと１０日あまり・・・・早いものです。
残り、風邪を引かないように・・・感染症にならないように気をつけます。