みんなでお料理

女王やnoriさんと話していると、
みんなで集まってお料理しながら、
パーティしたいと思ってしまいます。
昔は伊豆の別荘に、よくお友達集めて
遊んだんですけどね。
今は別荘は、実家になっちゃってるんです（笑）
そうそう、喫茶＆スナックを経営していたこともあるんですが、
定休日の日曜日に、みんなで食材持ち寄って、それぞれの
自慢料理を作ったりっていうのも、ありました。
中華街でヘビとカエル買ってきて、『３すくみの会』とか。
あ、３すくみの最後のひとつは、イカにしておきましたけど（笑）
ヘビは、下ごしらえして冷凍してあるのを売っていて、
何の抵抗もなくお料理に使えます。
鶏肉・豚肉と一緒に千切りにして、筍・椎茸を入れたスープが美味しい。
カエルは生と冷凍じゃ、全然味が違う。
これはやはり中華街の市場で、手に入ります。
ＸＯ醤炒めなんかがいいですね。
イカは今の季節なら、マコモと塩味でさっと炒めて。
うちのお店は、川崎の平間って駅の近くにありました。
弟に店長やらせていたんだけど、やる気なくって、客は弟の友達だけ！！
採算合わなくて、閉めちゃったんです。トホホ。

で、今は河原でバーベキューとか、
８月最終日曜日に本牧野球場で開かれる
本牧JAZZ祭でのバーベキューなんかを楽しんでいます。
例の五反田の和風Bar、ママのゆみこさんから、
土日はキッチン使っていいよ！って言われて、
喜んでいたのですが。。。
福岡行っている間に、なんと店がつぶれてしまっていた！！

よくリゾートの貸し別荘とかはあるけれど、
都心にキッチン付きのレンタルルームがあればいいのにな。
みんなで集まってお料理作りたいよねぇ。
公民館の実習室じゃ、雰囲気でないもんな。。。