はてな？のラーメン

3月のbays_starは、本当に目が回る忙しさでした。
ストレス溜まるとね…食べちゃうんですよ。
人間の三大欲求のうち、
僕の場合は、あとの二つはまったく満たされてないわけで、
その分食欲に行っちゃうんですな。
しかも仕事終えて帰る時間に開いてる店なんて、
深夜営業のラーメン屋くらいなもんですからね…

ということで今月はラーメン断ちます。
あ～あ、宣言しちゃったよ。
とにかく日が沈んだあとの時間帯では、ラーメン食べない。
ラマダンならぬ、ラメ断ですな。

この記事が、最後の夜間ラーメンレポートっていうのが、
ちょぉっと悲しいけどね～。

あれは何日前だったでしょうか。
やはり夜中の2時過ぎに、自転車乗って家に向かったのですが、
寒かったのよ。マジで。
そりゃ真冬に比べりゃ、温度こそ上だけど、
一度暖かくなった後、それに慣れきった身としては、
寒さのぶり返しはコタエますわ。コートも着ていないし。

で、途中下車したのがここ。新横浜で夜中までやっている
「揚州商人」新横浜店。
別に名前出してもいいんだけど…

僕はブログっていうのは、美味しい店を紹介するのはいいけれど、
マズイ店とかクレームとかは、載せるべきじゃないと思っています。
だって、こっちは匿名なんだもの、文章責任って曖昧でしょ？
店にプラスになる記事ならいいけれど、相手に損失を与える記事は、
やはり匿名で書くもんじゃなかろうと。
でも、今回僕は店のアンケートにちゃんと住所氏名も書いてきました
からね。それにマズイとかクレームじゃなくて、笑えるハナシだから
許しておくれ（笑）

で、前置きほどスゴイハナシでもなんでもないですが…

う～寒！とお店に入ったら、結構お客がいっぱいなんだ。
僕はこの新横浜店だけじゃなく、「揚州商人」自体が初めて。
結構メニューいっぱいあるんですね。
悩んだ末に決めたのが「豚肉スープのこくネギラーメン 」
豚肉でとったスープと炒めネギ、こりゃ美味しそうだ！と。
麺は2種類から選べるということで、僕は刀切麺をチョイス！

やってきました！！



いっただっきま～す！！













ん？












味が・・・　














ない。













味がないんです。

こりゃ、底のほうに溜まってるのかな？
それとも炒めネギをスープに混ぜ込むのかな、と
試してみるんだけど・・・
















ない













味が













ないんです。




あの、これって、こんなに味薄いもんなの？

（これ、どう表現したらいいんだ？こんなにって、どんなに？）

『はい！（キッパリ）』この中国人の店員さんはカワイイです。

『そ、そうなんだ・・・』

『前に食べたときより薄いですか？』

『いや、初めてだから前とか知らないけどね』

ふむ。。。











気を取り直してもう一口・・・














ふむ。。。












『あの・・・』




『はい？』




『これって、お醤油とか入れて食べるの？』




『！』

ここで初めてなんかおかしいと察知した美女店員。
別の女性店員を連れてきた。

『これ、味、ないんだけど』


『ないですか？』


『ないです』



厨房に戻っていく僕の「豚肉スープのこくネギラーメン 」

すぐにまた別の女子がやってきて

『スイマセン　ジャン　イレワスレテマシタ』

ジャン！　　ジャンジャジャ～ン！　　ジャ～ン！

醤ですよね。

これ、ありですかね？

普通、ラーメン作るのって、リズムじゃないですか。

麺を投入してから丼用意して、タレを入れてスープ盛って
麺を湯ギリして、トッピングって。

タレ入れ忘れるなんてコト、あるんですかね？？？

小学生がランドセル忘れて登校するようなもんだぜ！

教室入ってからなんか軽いな、とか思って、
ハッと我に返るとランドセルがない。
友達が『そういえばしょってなかった』って、
そりゃないだろ～。











そりゃないだろ～。









『揚州商人』、メニュー多すぎるんじゃないの？
作り方覚えてなかったりして。
それとも、毎日どこかでこういうことが、
日常的に起こっているのでしょうか。

一日に果たして何人の日本人が、
タレを入れ忘れたラーメンを食べさせられているのでしょうか？

ラーメン屋の店先に看板があってさ

『本日のタレ入れ忘れ　全国　10軒　県内　 3軒』

なんて書いてあるの。

タレ入れ忘れ撲滅キャンペーンとかあって、
標語の募集キャンペーンとかがあるの。

小学生部門金賞

『ちょっとまて　僕のラーメン　タレ入れた？』

とか

店員部門金賞

『入れたよと　店員みんなの　愛言葉』

とか。

やっぱ内閣総理大臣賞は

『どんぶりを　気づかいやさしく　入れるタレ』

かなぁ。

小心者で、泣き寝入りしているお客がいるかも知れないぞ。

『タレ忘れ　勇気を持って　伝えよう』

なんていうのも必要だな。

タレ入れ忘れナシ記録とかがあって、ギネス載ったりするの。
1年間無事故の場合、税制の優遇措置があったり。。。














『スイマセン　コンドハ　イレマシタ』

って、あたりまえだろ（笑）

しまった、玉子食べてから店員呼べばよかったか？




で、アンケート用紙に

味＝○って書いちゃった俺って、なんて優しいんだろ。

明日は秋田に出張です。