見た目がイマイチですが、味はグーー
冷蔵庫にごぼうが忘れ去られて眠っていたので、
それとエノキ、お肉を使って
柳川丼もどきです
ごぼうからイイ感じの出汁が出てました
柳川丼が載ってた料理本に、
戦後の裁判で、ある日本人が戦犯になった理由として
捕虜に「木の根っこ」を食べさせたから
それはごぼうの事。
今でも、ごぼうを食べるのは世界中で日本人だけだそうです
私は今日みたいな料理、結構好き
年末年始の長野帰省中、志賀高原での一泊スキー旅行が
決まりました
志賀高原には、タカ坊実家から１時間もすれば到着です
楽しみっっ
