沖縄BAR Owl日記(裏バージョン)

沖縄県那覇市久茂地にある県内初のフルーツバー「BAR Owl」。
日々の出来事や感じた事を紹介しま~す!!!

半年かかって完成!!!

2008年04月16日 | BAR Owl日記
おはようございまーす!!

今日は、新商品のおしらせでーす!!

ついにできました!!!!

OWLタコス!!!!

ちょっと順番が違うのですが、タコライスの方が先に完成し、
お客様から「何で、タコスはないの?」とご指摘いただき早半年・・・。

時間がかかりました・・・。

あっちこっちのタコス専門店に通い、厨房の様子や、
外のゴミ箱を覗いてみたり・・・・。

やはり、タコスの命であるトルティーヤ!!

パリパリに揚げられた生地が好きな方や、カレーのお供のナンのようなモッチリ系が好きな方に分かれるのですが、OWLのお客様にどちらが好みかアンケートを取ってみると、結構モッチリ派の方が多い!!

「パリパリしていると口を大きく開けないといけないので、食べるのがちょっと恥ずかしい。」というご意見や、
「パリパリ系は、食べる時の音が鳴りすぎてちょっと食べにくい・・・。」など、
やはり食べるときの周りからの視線が気になる方が多いようです。

また、パリパリ派の方たちは、
「あの食べた時の歯ごたえが堪らない・・・!!」
「ドリンクが進む!!」
「昔からのタコスといえば、パリパリに決まっている!!」など、
中には、
「メキシコで本場のタコスを食べたが、パリパリしていないと誰も食べない!!」というご意見もいただきました。

う~ん・・・困った・・・。

実はオイラが小さい頃、義徳(親父)によく連れて行ってもらったタコス専門店が58号線沿いのベース(米軍基地)のゲート(出入り口)の近くにあり、アメリカ人、本場メキシコ人、観光客の方や、もちろんウチナーンチュの方たちであふれていて、地元では、ちょっとした有名店でした。
そこのトルティーヤがモッチリタイプでとってもおいしくて、
小学校の卒業文集に、
「好きな食べ物 タコス」というたった3文字のメキシコチックな回答で、
「ちょっとカッコイイ義尚」から、「ちょっと痛い義尚」という劇的に周りの見方が変わっても食べつづけたタコスでした。

大人になり、ちょっと色気ずいた頃、彼女とデートでそのタコス屋に行って見ると
・・・・。

無い!!!!

初めてのデートで、少ないキャパシティーで3日かかって考えたデートコースの
しょっぱなから・・・・・。

そして、義徳(親父)が愛してやまなかったタコス屋が・・・・・。

その後、彼女とは別れ、義徳(親父)も離婚し、大切に飼っていた亀がマンションの6階からダイブするというショッキングな事だらけ・・・。

まあ、あまり良い思い出がないのですが、それでも忘れられない思い出の
タコス!!!

半年間、試行錯誤の結果、何とかモッチリシットリのトルティーヤが完成!!!

しかも!!!

タコスの神様からのプレゼントなのか!!!

お客様からたまたま聞いた美味しいタコス屋さんが、何と、あの呪いの、いや、

あの思い出のタコス屋じゃありませんか!!!!

心躍らせ、呪い、いや、思い出のタコスを食べてみると・・・・。

うまい・・・。この味や・・・・・。義徳、見つけたで・・・・。

今までの義尚が成仏できた瞬間でした・・・。

まあ・・・。
早い話が、OWLはモッチリシットリしか出来てないということです・・・。
(パリパリ派のみなさん、もう少し待っててくださいね・・・。)

何がともあれ、OWLタコス大好評販売中です!!!!!

夜路死苦~~~~!!!!!












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8 コメント

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凄すぎる(ノ><)ノ (くま。)
2008-04-16 15:23:55
( ̄▽ ̄;)
よーしーさん凄いわぁ~
なんか陽気なイラスト付のよーしーさん節全壊の文章で楽しく読ませていただきました(^O^)/
タコス…タコライス…Pizza・…なんかなんかでうまそーなんばっか(>_<) 今度帰省の時にはフード付きで注文かな~( ^^)Y☆Y(^^ )
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タコライス (参拝ざー)
2008-04-16 17:58:34
5年前、自分探しの旅にコマカ島にでた

俺に地元の姉さんが「タコライスはもう

食べたか?」って聞かれて俺、沖縄はタコ飯

が美味しいの?と聞き返した・・・因みに

その姉さんは・・タコというよりメタボちっく

なジュゴン系でした。。
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思い出のタコス!! (トラベリンマン)
2008-04-16 21:52:53
なんか、すっごく思い入れの深いタコスですなぁ。タコスと言えば、昔、英会話の女の先生が、「将来、二人でタコス屋やりたいね。」って言ってたのを、思い出しました。あれは、遠回しにコクられたのか、それとも単なるアメリカン・ジョークだったのか…? ご多分にもれず、彼女はマナティ-系でしたが…
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好きです (さいたマン)
2008-04-17 08:54:33
タコライス、タコスも美味しいよね
今度行ったときオーダーしまーす
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Unknown (ひろです。)
2008-04-17 21:52:59
こっちの牛丼屋のすき屋でタコライスやってるよ!パリパッでももっちりでもタコスは心さー心がこもってれば両方おいしいじぇ~そのはず
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おめでとぉ (ゆういち)
2008-04-19 10:01:27
完成、おめでとぉ!

そして、念願のタコス屋発見も良かったやなぃのぉ~♪


いつから2人に逢うてないやろ…
そろそろ、体内に残存しているOWLの空気が切れだして、禁断症状が出てるょ…


早く行きたいし、大人の遠足がしたいわぁ~…
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Unknown (1000)
2008-04-19 21:14:10
ほんとにOwlは フ-ドも充実していて・・・私なんぞは いつもOwlで腹ごしらえをしてから・・・那覇の街に戦いをいどむほど・・・(笑)。美味しくてたまらない!

 BARに格調が必要なのかどうかは よくわからないけど 私たちみたいな素人には 敷居の高くないOwlが
とっても居心地がいいのです。

 でも 贅沢なお願いをひとつさせてもらうと・・・
ひとりで飲みたいお客さんには フ-ドがちょっと多いので 特別にハ-フサイズなんてのを水面下で用意してくれると・・・・・・お酒とともに 楽しめるはず!!

 フ-ドも一級品なだけに・・・残すという選択肢がなく 
どうしても食べきってしまうから・・・ネ。

 まぁ~ 私の場合は そのおかげで 誰よりも元気に
沖縄で朝がむかえられるのかも?しれないけど(笑)。


 オンナのコの為にも ハ-フサイズよろしく!(ちょい高めの価格設定でOKさ~)考えてみてネ。。。
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日本酒 (シーエイチエー藤野です)
2008-04-21 13:13:39
先日はありがとうございました。Owlさんのおかげで 素晴らしい沖縄デビューができました。Oh Yeah !! さて 日本酒の件、色々と調べててみましたが、どのようにして情報をお伝えしたら宜しいでしょうか?
よろしければご連絡をお願い申しあげます。
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